Küchenwissen
Mit Liebe selbstgemacht: Kulinarische Adventskalender
Die Adventszeit steht vor der Tür und mit ihr die Vorfreude auf festliche Köstlichkeiten und besinnliche Stunden. Was gibt es Schöneres, als diese besondere Zeit des Jahres mit einem selbstgemachten, kulinarischen Adventskalender zu bereichern? Von süßen Naschereien bis hin zu feinen Delikatessen – mit etwas Kreativität und Liebe zum Detail wird die Vorweihnachtszeit zu einem Fest für Gourmets.
Traditionelle Weihnachtsgans
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Eine festlich zubereitete Gans ist eines der vielen kulinarischen Highlights der besinnlichen Jahreszeit. Außen knusprig und innen zart schafft sie mit ihren unverwechselbaren Aromen ein einmaliges Geschmackserlebnis. Ob klassisch als Braten, Sous-vide vorgegart oder als aromatischer Eintopf – Gans überzeugt durch ihre Vielseitigkeit und harmoniert ausgezeichnet mit erlesenen Gewürzen und feinen Beilagen.
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Champagner für Kenner
In der Aube-Region der Champagne führen Cyril und Frédéric Gyéjacquot die Tradition ihrer Familie mit Leidenschaft fort. Ihre liebevoll gepflegten und sorgfältig ausgewählten Pinot Noir- und Chardonnay-Reben verleihen ihrem cremigen Champagner seine feinen, prickelnden Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose.
Von Vanillekipferl bis Zimtstern
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