Feine Fischküche

Köstlichkeiten aus Poseidons Reich

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Fisch-Spezialitäten
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Produktbild für 'Forelle: Bretonische Edelfisch- und Meeresfrüchte-Rillettes'

Forelle: Bretonische Edelfisch- und Meeresfrüchte-Rillettes

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Produktbild für 'Krabben: Bretonische Edelfisch- und Meeresfrüchte-Rillettes'

Krabben: Bretonische Edelfisch- und Meeresfrüchte-Rillettes

10,95 €

(109,50 EUR / 1 kg)

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Produktbild für 'Limitierte Jahrgangs-Sardinen: Veredelt durch die Zeit'

Limitierte Jahrgangs-Sardinen: Veredelt durch die Zeit

12,95 €

(112,61 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Kaltgeräucherte ganze Sockeye-Wildlachsseite mit Haut, ungeschnitten'

Kaltgeräucherte ganze Sockeye-Wildlachsseite mit Haut, ungeschnitten

169,95 €

(199,94 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Kaltgeräucherte ganze Sockeye-Wildlachsseite ohne Haut, vorgeschnitten'

Kaltgeräucherte ganze Sockeye-Wildlachsseite ohne Haut, vorgeschnitten

189,95 €

Produktbild für 'Kaltgeräuchertes Sockeye-Wildlachs-Mittelfilet ohne Haut, vorgeschnitten'

Kaltgeräuchertes Sockeye-Wildlachs-Mittelfilet ohne Haut, vorgeschnitten

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(219,80 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Kaltgeräucherte ganze Sockeye-Wildlachsseite ohne Haut, vorgeschnitten'

Kaltgeräucherte ganze Sockeye-Wildlachsseite ohne Haut, vorgeschnitten

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(199,90 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Geräuchertes Sushi-Lachs-Rückenfilet in asiatischer Kräutermischung'

Geräuchertes Sushi-Lachs-Rückenfilet in asiatischer Kräutermischung

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Geräucherte Zitronen-Lachs-Rückenfilets

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(144,33 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Geräuchertes Lachs-Rückenfilet in Gravad Lachs Kräutermischung'

Geräuchertes Lachs-Rückenfilet in Gravad Lachs Kräutermischung

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(144,33 EUR / 1 kg)

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Ganze Seite vom echten Wildlachs, ungeschnitten

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Produktbild für 'Bestes Carpaccio vom kaltgeräucherten Thunfisch'

Bestes Carpaccio vom kaltgeräucherten Thunfisch

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Seltener weißer Angelthunfisch 1 Glas

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10 % Produktbild für '2 Gläser seltener weißer Angelthunfisch'

2 Gläser seltener weißer Angelthunfisch

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Produktbild für 'Hagen Grote Fiskeboller gelten als die besten Fischklößchen Skandinaviens'

Hagen Grote Fiskeboller gelten als die besten Fischklößchen Skandinaviens

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Hagen Grote Fiskeboller gelten als die besten Fischklößchen Skandinaviens

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Exzellente Lachsklößchen: eine Feinschmecker Delikatesse

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Exzellente Lachsklößchen: eine Feinschmecker Delikatesse

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Produktbild für 'Muschel: Gourmet Meeresfrüchte-Patés aus Galicien'

Muschel: Gourmet Meeresfrüchte-Patés aus Galicien

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Produktbild für 'Oktopus: Gourmet Meeresfrüchte-Patés aus Galicien'

Oktopus: Gourmet Meeresfrüchte-Patés aus Galicien

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Produktbild für 'Fischcreme Jakobsmuschel'

Fischcreme Jakobsmuschel

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Produktbild für 'Fischcreme Rotbarbe'

Fischcreme Rotbarbe

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(104,74 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Fischcreme Drachenkopf'

Fischcreme Drachenkopf

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(104,74 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Feinste Edelfisch Crostini-Creme aus frischem Loup de Mer'

Feinste Edelfisch Crostini-Creme aus frischem Loup de Mer

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(104,74 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Feinste Edelfisch Crostini-Creme aus Thunfisch'

Feinste Edelfisch Crostini-Creme aus Thunfisch

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Produktbild für 'Feinste Edelfisch Crostini-Creme aus Austern und mediterranem Fisch'

Feinste Edelfisch Crostini-Creme aus Austern und mediterranem Fisch

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7 % Produktbild für 'Feinste Edelfisch Crostini-Cremes, Set'

Feinste Edelfisch Crostini-Cremes, Set

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(105,18 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Bretonische Spezialität: Jakobsmuschel-Rillette, Französische Feinkost, Bretonische Art'

Bretonische Spezialität: Jakobsmuschel-Rillette, Französische Feinkost, Bretonische Art

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(166,11 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Bretonische Spezialität: Rotbarben-Rillette, Französische Feinkost, Bretonische Art'

Bretonische Spezialität: Rotbarben-Rillette, Französische Feinkost, Bretonische Art

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(166,11 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Bretonische Fischterrine verführt in drei Schichten'

Bretonische Fischterrine verführt in drei Schichten

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Produktbild für 'Knusprige Blätterteigtaschen mit Wildlachs aus dem Pazifik'

Knusprige Blätterteigtaschen mit Wildlachs aus dem Pazifik

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(37,29 EUR / 1 kg)

Meeresfrüchte
Produktbild für 'Wildfang Tiefsee-Garnelen geschmacklich Zuchtgarnelen weit überlegen'

Wildfang Tiefsee-Garnelen geschmacklich Zuchtgarnelen weit überlegen

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(62,44 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Kulinarisch anspruchsvolle Vorspeise: Mit Jakobsmuschelfleisch gefüllte, gratinierte Muschelschale'

Kulinarisch anspruchsvolle Vorspeise: Mit Jakobsmuschelfleisch gefüllte, gratinierte Muschelschale

14,95 €

(41,53 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Perfekte Amuse-Bouche: 12 Muschelhälften mit Riesling und Knoblauch-Kräuter Butter'

Perfekte Amuse-Bouche: 12 Muschelhälften mit Riesling und Knoblauch-Kräuter Butter

15,95 €

(127,60 EUR / 1 kg)

6 % Produktbild für 'Perfekte Amuse-Bouche: 24 Muschelhälften mit Riesling und Knoblauch-Kräuter Butter'

Perfekte Amuse-Bouche: 24 Muschelhälften mit Riesling und Knoblauch-Kräuter Butter

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Produktbild für 'Perfektes Amuse-Bouche: Jakobsmuschelstücke in feinster Kräuter-Knoblauch-Butter'

Perfektes Amuse-Bouche: Jakobsmuschelstücke in feinster Kräuter-Knoblauch-Butter

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Produktbild für 'Jakobsmuscheln aus Kaltwasser-Wildfang, Pilgermuschel, Muscheln, Fächermuscheln'

Jakobsmuscheln aus Kaltwasser-Wildfang, Pilgermuschel, Muscheln, Fächermuscheln

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Edle mediterrane Vorspeisen-Delikatesse: Feinstes Oktopus-Carpaccio

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Edle bretonische Hummerterrine

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Fischgerichte
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Produktbild für 'Gourmet-Klassiker im Glas: Lachs in Honig-Dill-Senfsauce'

Gourmet-Klassiker im Glas: Lachs in Honig-Dill-Senfsauce

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Produktbild für 'Fischsuppe kulinarisch anspruchsvoll: Soupe de Poisson à la Sétoise'

Fischsuppe kulinarisch anspruchsvoll: Soupe de Poisson à la Sétoise

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Klassische Marseiller Bouillabaisse-Suppenbasis erfüllt höchste kulinarische Ansprüche

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Produktbild für 'Spezialität der Bretagne: Klassische bretonische Fischsuppe, Suppe aus Frankreich'

Spezialität der Bretagne: Klassische bretonische Fischsuppe, Suppe aus Frankreich

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Feinste Amuse-Gueules vom Lachs

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Produktbild für 'Feinste Amuse-Gueules von der Jakobsmuschel'

Feinste Amuse-Gueules von der Jakobsmuschel

12,95 €

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Zutaten & Gewürze
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Produktbild für 'Innovative Wasabi-Perlen bereichern Meeresfrüchte, Vorspeisen, gegrilltes Fleisch'

Innovative Wasabi-Perlen bereichern Meeresfrüchte, Vorspeisen, gegrilltes Fleisch

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Produktbild für 'Meeresfenchel (Paccasassi): Würzige Gemüse-Delikatesse der Adria'

Meeresfenchel (Paccasassi): Würzige Gemüse-Delikatesse der Adria

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Produktbild für 'Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe'

Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe

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8 % Produktbild für 'Das teuerste Gewürz der Welt ist Safran'

Das teuerste Gewürz der Welt ist Safran

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Produktbild für 'Piment d'Espelette - Chili-Spezialität'

Piment d'Espelette - Chili-Spezialität

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Produktbild für ' Gourmet Gewürzzubereitung Fisch & Meeresfrüchte aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete'

Gourmet Gewürzzubereitung Fisch & Meeresfrüchte aus Kräutern und Gewürzen weltbester Anbaugebiete

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(74,58 EUR / 1 kg)

Produktbild für 'Fisch Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts'

Fisch Demi Glace: Gehaltvolle, intensive Aromen für Saucen, Suppen, Ragouts

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(67,38 EUR / 1 kg)

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Produktbild für 'Bessere Fonds: Fischfond'

Bessere Fonds: Fischfond

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(21,58 EUR / 1 l)

Produktbild für 'Gourmet-Safran-Sauce'

Gourmet-Safran-Sauce

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Produktbild für 'Gourmet-Sauce Apfel-Curry'

Gourmet-Sauce Apfel-Curry

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(39,80 EUR / 1 l)

Produktbild für 'Gourmet-Sauce Thai Ingwer'

Gourmet-Sauce Thai Ingwer

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Gourmet Orangen Sauce

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Gourmet Roquefort Sauce

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Produktbild für 'Geräucherte Aioli: Exquisite Komposition mit feinem Raucharoma'

Geräucherte Aioli: Exquisite Komposition mit feinem Raucharoma

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Produktbild für 'Piquillos: Geräucherte spanische Paprika-Delikatesse'

Piquillos: Geräucherte spanische Paprika-Delikatesse

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Produktbild für 'Pantelleria-Kapern gelten als aromatischste Kapern des Mittelmeers'

Pantelleria-Kapern gelten als aromatischste Kapern des Mittelmeers

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Antipasti für Gourmets: Violette gegrillte Artischocken aus Sizilien

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Ravidà Olivenöl Selezione Speciale vom preisgekrönten sizilianischen Landgut

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Hagen Grote erzeugt eines der besten Olivenöle Mallorcas

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Kaviar
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Imperial Golden Queen: Eine der anerkannt edelsten Kaviar Sorten

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Hagen Grote Selection: Eine der anerkannt edelsten Kaviar Sorten

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Sevruga Kaviar: Eine der anerkannt edelsten Kaviar Sorten

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Beluga di Venezia: Schwarzer Kaviar mit einem unvergleichlichen Aroma

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ZwyerCaviar Stör Baeri Premier Cru: Preisgekrönter Zuchtkaviar aus nachhaltiger Erzeugung

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ZwyerCaviar Beluga: Preisgekrönter Zuchtkaviar aus nachhaltiger Erzeugung

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Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht

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Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht

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Genussvoll: Frischer Baaikal-Kaviar vom Stör aus exklusiver Zucht

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Trota-Forellenkaviar

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Malossol Hechtkaviar

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Keta-Lachskaviar

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Alles für die Zubereitung
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Erstklassiger Le Creuset Fischbräter

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Erstklassiger Le Creuset Fischbräter

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Le Creuset Bräter oval: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen

399,95 €

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Le Creuset Bräter oval: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen

399,95 €

Produktbild für 'Le Creuset Gourmet-Profitopf: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen'

Le Creuset Gourmet-Profitopf: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen

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Le Creuset Gourmet-Profitopf: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen

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Produktbild für 'Le Creuset Bräter rund: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen'

Le Creuset Bräter rund: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen

319,95 €

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Le Creuset Bräter rund: Klassisches Kochgeschirr aus unverwüstlichem Gusseisen

319,95 €

Produktbild für '5-Lagen Hagen Grote Kupfertöpfe: Flacher Braten- und Schmortopf mit Deckel'

5-Lagen Hagen Grote Kupfertöpfe: Flacher Braten- und Schmortopf mit Deckel

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5-Lagen Hagen Grote Kupfertöpfe: Bratpfanne ohne Deckel

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5-Lagen Hagen Grote Kupfertöpfe: Sauteuse ohne Deckel

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5-Lagen Hagen Grote Kupfertöpfe: Stieltopf mit Deckel

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KAI Seki Magoroku Shoso Santokumesser: Für den täglichen Einsatz

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KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kullenschliff: Für den täglichen Einsatz

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KAI Shun Classic Santoku klein: Rostfreies Damaszener-Messer für höchste Ansprüche

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Servieren
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Große Fischplatte: Handgefertigtes Geschirr in dezenten Meeresfarben, Geschirr Set, Geschirrservice, Teller-Set, Tellerservice

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Mediterrane Essteller in bewegten maritimen Blautönen

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Mediterrane Dessert- und Vorspeisenteller in bewegten maritimen Blautönen

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Mediterrane Suppen- und Salatschalen in bewegten maritimen Blautönen

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Weißes Fayence-Geschirr in legerer Eleganz: Essteller

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Weißes Fayence-Geschirr in legerer Eleganz: Dessertteller

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Weißes Fayence-Geschirr in legerer Eleganz: Suppenteller

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Produktbild für 'Weißes Fayence-Geschirr in legerer Eleganz: Schalen'

Weißes Fayence-Geschirr in legerer Eleganz: Schalen

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Produktbild für 'Weißes Fayence-Geschirr in legerer Eleganz: Servierschale'

Weißes Fayence-Geschirr in legerer Eleganz: Servierschale

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Produktbild für 'Abtropf- und Servierplatte aus Porzellan: Ideal für Spargel, Gemüse, Fisch, Fleisch'

Abtropf- und Servierplatte aus Porzellan: Ideal für Spargel, Gemüse, Fisch, Fleisch

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Abtropfplatte aus Porzellan: Ideal für Spargel, Gemüse, Fisch, Fleisch

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Produktbild für 'Servierplatte aus Porzellan: Ideal für Spargel, Gemüse, Fisch, Fleisch'

Servierplatte aus Porzellan: Ideal für Spargel, Gemüse, Fisch, Fleisch

34,95 €

Rezepte: Fisch & Meeresfrüchte

Lachsklößchen auf Selleriepüree mit frittiertem Salbei und Pinienkernen

Lachs-Pasta-Röllchen mit Safransauce

Hauptgang: Lachs im Wirsingmantel mit Schnittlauchkartoffeln und weißer Zitronen-Butter-Sauce

Lachs mit Erdbeeren

Lachsforelle in Blätterteig mit grüner Estragonsenf-Sauce

Blue Cobia Edelfisch in Zitronensauce mit Spaghettini

Low Carb Knuspriges Zanderfilet auf Blumenkohl Püree

Blue Cobia unter Pinienkernkruste auf Pastinaken Püree mit Beurre blanc

Pochierter Winterkabeljau (Skrei) mit Senfmayonnaise auf lauwarmem Kartoffelsalat

Dorade auf Pistazien-Risotto Risotto al pistacchi e orata

Seewolf auf Bohnen-Meeresfrüchte-Ragout

Seeteufelfilet im Zucchinimantel auf Minz-Gemüse-Sauce

Rotbarben auf Bohnen-Aprikosen-Püree mit Basilikum-Essenz

In Mandarinenöl gebratenes Doradenfilet auf Mandarinen Risotto

Königskrabben-Lachs-Roulade auf Lauchsauce

Oktopus-Terrine auf Kichererbsen-Salat

Garnelen auf Avocado-Orangen-Salat

Hummer in der Schale

Oktopus Meeresfrüchte Gemüse Ragout

Meeresfrüchte auf Mandarinen-Mayonnaisen Salat

Risotto vongole e limone - Zitronenrisotto mit Venusmuscheln

Bretonische Jakobsmuscheln

Gratinierte Muscheln Cozze gratinate alla siciliana

Kunden im Mittelpunkt
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