Hocharomatische sonnengetrocknete Gemüse Crostini-Cremes aus Apulien

Im tiefen Süden Italiens, an der Ferse des italienischen Stiefels, gedeihen die geschmackvollen mediterranen Gemüse für unsere CrostiniCremes. Geerntet werden sie vollreif und nicht wie üblich halbreif für den nordeuropäischen Markt. Unsere vor Ort praktizierte schonende Sonnentrocknung der voll ausgereiften Feldfrüchte erzeugt hochkonzentrierte Aromen. Die getrockneten milden Peperoni, Auberginen, Tomaten, Zucchini, Pilze und Artischocken werden mit Kräutern und Gewürzen raffiniert verfeinert zu Cremes verarbeitet. Alle sind verschieden, hocharomatisch und einzigartig im Geschmack - wahre mediterrane CrostiniDelikatessen.

Hagen Grote Exklusiv

Artischokencreme

Zutaten:
Artischocken 47%, natives Olivenöl etra, Paprika, Zitrone, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Lorbeerblätter, Salz, Säureregulator: Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 1628 kJ / 390 kcal

Fett: 42 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7 g

Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 1 g

Salz: 1,84 g

Pilzcreme

Zutaten:
Gemischte Pilze 52% (lactarius deliciosus, volvarea volvacea, boletus edulis), natives Olivenöl extra, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Lorbeerblätter, Salz. Säureregulator: Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 1880 kJ / 450 kcal

Fett: 49 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8 g

Kohlenhydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 2 g

Salz: 1 g

Tomatencreme

Zutaten:
Getrocknete Tomaten 48%, natives Olivenöl extra, Basilikum, Weinessig, Knoblauch, Lorbeerblätter, Salz. Säureregulator: Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 2034 kJ / 486 kcal

Fett: 44 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8 g

Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 2 g

Salz: 3,5 g

Auberginencreme

Zutaten:
Aubergine, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Minze, natives Olivenöl extra. Säureregulator: Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 1149 kJ / 277 kcal

Fett: 20,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,84 g

Kohlenhydrate: 16,5 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 2,55 g

Salz: 1 g

Paprikacreme

Zutaten:
Paprika, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, natives Olivenöl extra. Säureregulator: Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 1490 kJ / 360 kcal

Fett: 19 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,52 g

Kohlenhydrate: 29 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 2,7 g

Salz: 1 g

Zucchinicreme

Zutaten:
Zucchini, Knoblauch, Minze, Salz, natives Olivenöl extra. Säureregulator: Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert: 1167 kJ / 282 kcal

Fett: 23 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,89 g

Kohlenhydrate: 9,3 g
davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 6,8 g

Salz: 1 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland