• Produktbild für 'Italienische Wacholder-Pancetta - würziger Bauchspeck'
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Italienische Wacholder-Pancetta - würziger Bauchspeck

Art.-Nr.: 962A12400

20,98 €

(52,45 EUR / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl.

Pancetta Wachholder, 400 g
  • Lieferfrist ca. 17 Werktage
  • Kostenlose Rücksendung
  • Mild gepökelt, über Wacholderholz geräuchert
  • Mit Wacholderbeeren und Meersalz verfeinert
  • 2 Monate gereift für intensives Aroma
  • Perfekt für Wild, Braten, Eintöpfe
  • Auch pur ein Genuss


Für diese Spezialität wird bestes Schweinefleisch mild gepökelt und schonend über Wacholderholz geräuchert. Verfeinert mit Wacholderbeeren und Meersalz verschmelzen die Aromen in der anschließenden Reifezeit von zwei Monaten zu einem intensiven, süßlich-herben Geschmack, der diese Pancetta so besonders macht.

Ob zum Verfeinern von Wildgerichten, Braten oder Eintöpfen - der italienische Speck bringt Tiefe und Würze in Wildgerichte, Braten und Eintöpfe. Auch pur, dünn aufgeschnitten, überzeugt er als edle Vorspeise oder auf einer rustikalen Brotzeitplatte. Die ausgewogene Kombination aus Würze, Rauch und natürlicher Süße macht ihn zu einem Highlight für Kenner und Genießer.
Schweinebauch mit Wachholder

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Wachholder (0,5%) Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Ursprungsland:
Italien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
2432 kJ /581 kcal

Fett:
58,19 g
davon gesättigte Fettsäuren:
23,83 g

Kohlenhydrate:
<0,5 g
davon Zucker:
<0,5 g

Eiweiß:
14,3 g

Salz:
4,3 g

Inverkehrbringer:
Falorni Retail snc, Piazza G.Matteoti 66, 50022 Greve in Chianti, Italien

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