• RECHTZEITIG BESTELLEN!
    TRADITIONELLE FREILAND WEIHNACHTSGANS
    GOURMET KAPAUN, GÄNSEBRUST-ROLLBRATEN
    JETZT ENTDECKEN
  • ADVENTSKALENDER
    JEDEN TAG TOP-ANGEBOTE
    NUR HIER IM SHOP
    NICHT VERPASSEN!
  • GOURMET-DEALS
    EXKLUSIVE DELIKATESSEN ZU REDUZIERTEN PREISEN
    JEDE WOCHE NEUE ANGEBOTE
    JETZT SHOPPEN
  • Produktbild für 'Japanische Takoyaki Bällchen'

Japanische Takoyaki Bällchen

Zutaten für 14 Stück
100 g Mehl
1 Ei
300 ml Dashi (Asia Laden, ersatzweise Fischfond)
1 Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
14 kleine Garnelenschwänze, gekocht
4 EL Agedama (Tenkasu) Teig (Asia Laden)

Außerdem
Æbleskiver Pfanne
neutrales Pflanzenöl zum Einfetten
Usuta sosu, japanischen Würzsauce
Katsuobushi, japanische Thunfisch Flocken oder
Aonori, japanische Seetang Flocken
Zubereitung
1 Gesiebtes Mehl, Ei und Dashi zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
2 Backmulden mit Öl einpinseln und die Æbleskiver Pfanne langsam auf mittlere Hitze bringen. Jede Mulde zur Hälfte mit Teig füllen. Je einen Garnelenschwanz und einige Ringe Frühlingszwiebel hinzufügen. Mit Agedama Teig auffüllen. Drei Minuten backen, die Bällchen vorsichtig wenden und auf der Gegenseite in 2-3 Minuten goldbraun fertig backen.

Fertigstellen und Anrichten
Noch heiß aus den Backmulden auf vorgewärmte Teller lösen. Etwas Usuta sosu Sauce über jedes Bällchen träufeln und mit Katsuobushi (Thunfisch) oder Aonori (Seetang) Flocken garnieren.
Mit diesen Produkten gelingt das Rezept
  • Produktbild für 'Æbleskiver-Spezialpfanne für unwiderstehlich leckere Teigbällchen'

    Æbleskiver-Spezialpfanne für unwiderstehlich leckere Teigbällchen

    34,95 €

  • Produktbild für 'Pfannen-Griffschutz bewahrt Hände sicher vor Verbrennungen'

    Pfannen-Griffschutz bewahrt Hände sicher vor Verbrennungen

    9,95 €

  • Bestseller
    Produktbild für 'Bessere Fonds: Fischfond'

    Bessere Fonds: Fischfond

    12,95 €

    (21,58 EUR / 1 l)

  • Produktbild für 'KitchenAid Handmixer: Rührt enorm kraftvoll, spritzt nicht, spart Energie'

    KitchenAid Handmixer: Rührt enorm kraftvoll, spritzt nicht, spart Energie

    149,95 €

Zuletzt angesehen
Kunden im Mittelpunkt
Wir sind für Sie da