• RECHTZEITIG BESTELLEN!
    TRADITIONELLE FREILAND WEIHNACHTSGANS
    GOURMET KAPAUN, GÄNSEBRUST-ROLLBRATEN
    JETZT ENTDECKEN
  • BLACKWEEK
    EINE WOCHE VOLLER ANGEBOTE
    25.11. bis 01.12.24
    NICHT VERPASSEN!
  • GOURMET-DEALS
    EXKLUSIVE DELIKATESSEN ZU REDUZIERTEN PREISEN
    JEDE WOCHE NEUE ANGEBOTE
    JETZT SHOPPEN
  • Produktbild für 'L'Estratto: 1 kg superaromatisches Tomatenkonzentrat aus 20 kg sonnengetrockneten Siccagno-Tomaten'
  • Produktbild für 'L'Estratto: 1 kg superaromatisches Tomatenkonzentrat aus 20 kg sonnengetrockneten Siccagno-Tomaten'
  • Produktbild für 'L'Estratto: 1 kg superaromatisches Tomatenkonzentrat aus 20 kg sonnengetrockneten Siccagno-Tomaten'
  • Produktbild für 'L'Estratto: 1 kg superaromatisches Tomatenkonzentrat aus 20 kg sonnengetrockneten Siccagno-Tomaten'

L'Estratto: 1 kg superaromatisches Tomatenkonzentrat aus 20 kg sonnengetrockneten Siccagno-Tomaten

Art.-Nr.: 362Y07

14,95 €

(74,75 EUR / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl.

L'Estratto, 200 g
  • Sofort versandfertig,
    Lieferzeit 3-4 Werktage
  • Kostenlose Rücksendung
  • Hocharomatisches sizilianisches Tomatenkonzentrat
  • Intensiver Tomatengeschmack durch hohe Konzentration
  • Aus aufwendig sonnengetrockneten Siccagno-Tomaten
  • Bringt Umami-Würze an Ihre Speisen
  • Köstlich in Saucen, Suppen und Dressings
  • Rein natürliche Zutaten

L'Estratto (italienisch: das Konzentrat): Diese einzigartige Spezialität entsteht aus einer Tomatenrarität Siziliens. Siccagno-Tomaten gedeihen in den Bergen der Insel in 800 m Höhe bei Temperaturen über 40 °C ohne Bewässerung. Voll ausgereift geerntet, verarbeiten wir unglaubliche 20 kg Tomaten für 1 kg des wohl würzigsten Tomatenkonzentrats Italiens. Sofort nach der Ernte werden die Tomaten an der Sonne angetrocknet und mit Meersalz zu einem Brei gemahlen. Dieser Brei wird auf große Holzplatten gestrichen und nur tagsüber in der heißen Sonne getrocknet. Täglich wird der Brei neu vermischt und ausgebracht. Nach 15 Tagen ist das tiefrote Konzentrat hocharomatisch, gehaltvoll und von intensivem Tomatengeschmack. Ideal ist es zum Würzen und Verfeinern. Suppen, Saucen, kräftige Braten und Schmorgerichte erhalten damit einen gehaltvoll-würzigen, vollmundig-fleischigen Umami-Geschmack. Auch Salatdressings bereichern Sie mit einen Espressolöffelchen voll. Rein natürliche Zutaten, ohne Konservierungsmittel. Glutenfrei. Sehr ergiebig. Sparsam verwenden.

Traditioneller Anbau, ohne Einsatz von Herbiziden und synthetischen Düngemitteln. Inhalt stets mit sauberem Löffel entnehmen. Anschließend wieder mit einer Schicht Olivenöl bedecken und im Kühlschrank bei 2-7 ° C lagern. So bedeckt hält sich das Konzentrat sehr lange im Kühlschrank.

Hagen Grote Exklusiv
TOMATENMARK HOCHKONZENTRIERT

Zutaten:
Tomate 95 %, natives Olivenöl extra 3 %, Salz, Pfeffer.

Ursprungsland:
Italien

Anwendungshinweise:
Kühl und trocken lagern. Inhalt stets mit sauberem Löffel entnehmen. Anschließend wieder mit einer Schicht Olivenöl bedecken und im Kühlschrank bei 2-7 °C lagern. Innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml

Brennwert:
520 kJ / 125 kcal

Fett:
5,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,77 g

Kohlenhydrate:
18,21 g
davon Zucker:
9,92 g

Eiweiß:
4,15 g

Salz:
0,24 g

Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland

Kunden, die dieses Produkt kaufen, kauften auch
  • Produktbild für 'Caponata: Traditionelles sizilianisches Auberginengericht'

    Caponata: Traditionelles sizilianisches Auberginengericht

    7,95 €

    (29,44 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Sugo Pomodoro Siccagno-Tomate: Hocharomatische sizilianische Tomatensauce'

    Sugo Pomodoro Siccagno-Tomate: Hocharomatische sizilianische Tomatensauce

    6,95 €

    (12,41 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Umami Würzkonzentrat: Fleischig, würzig, wohlschmeckend Suppen, Saucen, Ragouts würzen'

    Umami Würzkonzentrat: Fleischig, würzig, wohlschmeckend Suppen, Saucen, Ragouts würzen

    9,95 €

    (43,26 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Aromatische sizilianische Pistaziencreme mit 55 % Pistazienanteil'

    Aromatische sizilianische Pistaziencreme mit 55 % Pistazienanteil

    16,95 €

    (84,75 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Superhoch erhitzbares Senner-Butterschmalz zum Braten, Frittieren, Würzen'

    Superhoch erhitzbares Senner-Butterschmalz zum Braten, Frittieren, Würzen

    10,95 €

    (43,80 EUR / 1 kg)

  • 14 % Produktbild für 'Passierte San-Marzano-Tomaten'

    Passierte San-Marzano-Tomaten

    26,85 €22,95 €

    (10,63 EUR / 1 l)

  • Bestseller
    Produktbild für 'Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe'

    Marokkanische Salzzitronen ohne Bitterstoffe

    16,95 €

    (94,17 EUR / 1 kg)

  • Bestseller
    Produktbild für 'Piment d'Espelette - Chili-Spezialität'

    Piment d'Espelette - Chili-Spezialität

    13,95 €

    (348,75 EUR / 1 kg)

  • 22 % Produktbild für '3 Dosen San Marzano Tomaten: Fast ausgestorbene Tomatenrarität'

    3 Dosen San Marzano Tomaten: Fast ausgestorbene Tomatenrarität

    8,95 €6,95 €

    (5,79 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Oliven Delikatesse - naturschwarz, ungefärbt, hocharomatisch, 2 Stk.'

    Oliven Delikatesse - naturschwarz, ungefärbt, hocharomatisch, 2 Stk.

    9,95 €

    (22,11 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Sugo alla Norma: Sizilianische Tomatensauce mit Auberginen'

    Sugo alla Norma: Sizilianische Tomatensauce mit Auberginen

    7,95 €

    (22,71 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen'

    Gegrillte Paprika-Delikatesse mit zarten Röstaromen

    12,95 €

    (18,50 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'San Marzano tipo due gelten als würzigste getrocknete Tomaten Italiens'

    San Marzano tipo due gelten als würzigste getrocknete Tomaten Italiens

    9,95 €

    (49,75 EUR / 1 kg)

  • Produktbild für 'Waldpilz Würzkonzentrat verfeinert Bratensaucen, Pasta- und Wildgerichte'

    Waldpilz Würzkonzentrat verfeinert Bratensaucen, Pasta- und Wildgerichte

    9,95 €

    (49,75 EUR / 1 l)

  • Produktbild für 'Super geschmackvoll würzt und verfeinert natürliches Gemüsekonzentrat viele Gerichte'

    Super geschmackvoll würzt und verfeinert natürliches Gemüsekonzentrat viele Gerichte

    7,95 €

    (31,80 EUR / 1 kg)

  • 5 % Produktbild für 'Caponata: Traditionelles Auberginengericht aus sonnengereiftem Gemüse'

    Caponata: Traditionelles Auberginengericht aus sonnengereiftem Gemüse

    15,90 €14,95 €

    (27,69 EUR / 1 kg)

Zuletzt angesehen
Kunden im Mittelpunkt
Wir sind für Sie da